Nº de comensales: 4 personas
Tiempo: 15 minutos
- Ingredientes:
- 1/2 kg mollejas de lechazo
- harina
- huevo
- pan rallado
- Aceite
- Sal
Como hacer Mollejas de lechazo empanadas: Lavamos muy bien las mollejas, lo primero, eliminando todas las telillas y las partimos en trozos pequeños.
Añadimos sal, pasamos por harina, huevo y pan rallado y las freímos en aceite bien caliente hasta que estén doradas.
RIQUÍSIMAS!!!!
Recuerdo que hace tiempo no me gustaban…. pero ahora ME PIRRIAN!!!
Muchas gracias por tu comentario Alejandro!!